Vous êtes chef (ou futur chef)

Pourquoi booster votre food-créativité ?

La cuisine a l’avantage de permettre plus « d’improvisation » pour créer de nouvelles recettes.Vous pouvez ainsi varier votre carte pour surprendre et satisfaire votre clientèle.

Cependant, vous êtes parfois confronté(e) à des demandes particulières de clients qui ont des restrictions alimentaires (sans gluten, sans allergènes, sans sucre…). Evidemment, vous ne pouvez pas proposer sur votre carte un plat pour les diabétiques, un plat pour les coeliaques, un plat pour les différentes allergies ….etc)

Pourquoi ne pas proposer un ou deux plats, sur votre carte, qui seraient consommables par tous, quelque soient leurs régimes alimentaires (éthique,santé, allergies, religieux…)? Cela vous permettrait de toucher une nouvelle clientèle, d’attirer des groupes dans lesquels une des personnes a un régime particulier et qui ne trouvent pas cette option ailleurs.

Pas besoin de proposer un plat pour chaque régime, il suffit simplement de mettre au point un ou deux plats qui puissent convenir à tous.

Notre programme peut vous permettre de développer cela et bien d’autres choses… Rejoignez-nous …