Pas de théorie, simplement de l’amusement et des expériences …

Votre challenge :

Une journée par mois consacrée à la créativité

ou deux demi-journées si vraiment votre organisation ne le permet pas

une manière fun de

rester motivé-e

trouver l’envie d’aller toujours plus loin et être force de proposition

apporter une nouvelle dynamique au travail

rompre la routine de la production

surprendre et fidéliser votre clientèle

développer votre chiffre d’affaires

Vous découvrirez plein de nouvelles choses, tout en vous amusant et cette parenthèse sera doublement profitable car vous pourrez réutiliser les recettes que vous aurez mises au point lors de ces challenges, pour votre propre entreprise ( ou futur projet). Ce n’est donc pas du temps de perdu …. donc nul besoin de culpabiliser pendant cette pause boulot .

Toutes entreprises tireraient beaucoup d’avantages à consacrer une journée par mois pour le développement de nouvelles choses à proposer à sa clientèle. C ‘est la meilleure manière de se démarquer de la concurrence et de surprendre et satisfaire toujours plus ses clients…

Notre programme vous permettra de découvrir de nouveaux ingrédients, de comprendre leurs propriétés fonctionnelles et nutritionnelles, mais aussi d’explorer toutes les possibilités des ingrédients que vous utilisez déjà (propriétés et potentiel de toutes les farines avec ou sans gluten, amidons, produits sucrants, matières grasses etc …), les réactions entre les différents constituants d’une recette…

Nous vous orienterons vers les meilleurs choix nutritionnels (au regard des avancées de la science) comme les matières premières à index glycémique bas, les meilleures matières grasses etc…

Vous pourrez ainsi créer de nouvelles recettes en travaillant, à la fois, la saveur, la texture, la conservation, l’équilibre nutritionnel etc.

Rassurez-vous, tout cela se découvre de manière ludique, via des expériences, des défis, des recettes à créer etc…

Convaincu(e)?  Rejoignez-nous …